close
話說選期不如撞日......(圖片來源:http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/article?mid=1083)
和FAN說好要一起去騎車大概有一個月了吧，一直未成行。
前天我提議今天去，不但趕上天候轉佳的第一天，也正好她提到E61的咖啡，規畫進行程，完美!
下午三點我從板橋出發，她從永和出發，我們打算來個中途相遇。
果然是連日陰寒之後轉晴暖該有的景象-----河濱的單車數量不少。
一路上的景致倒是一片平常。
二月吧，跟嚕嚕和BUS看到的許多剛抽新芽的樹，這會兒都已具備"新竹壓檐"的雛形了。
倒是大葉欖仁，似乎新葉展開得晚些，因為去秋葉紅、落得晚吧，仍十分翠綠迷你。
馬場町廣場旁一片看似雜草的花圃裡，我遠遠就看到一些黃花，以為是馬格麗特。
走近一看，竟然是波斯菊!
我跟FAN說這片波斯菊真可憐，規模既無法達到花海的效果；
搞不好還被人誤以為是雜草開的花呢! FAN說雜草也要抗議說"我才是主角!"
這一片波斯菊比前次看到的那一大堆的矮小很多，我懷疑是同科同屬不同種。
後來經過那一片時，果然花期已完全過去，只有零星的晚熟花朵兀自熱情地開著，不成氣候。
我們從永福橋過河騎進永和，再曲曲折折地來到四號公園邊。
快到時我就知道E61是哪一家了，因為它的註冊商標是: 外面很多人!
這家以自家烘焙為號召的咖啡店不供應座位，而且一切自助-----自行進店點、取咖啡。
雖然不供應座位，卻堅持不用紙杯，這至少可以加個五十分。
因為一來環保；二來咖啡裝在紙杯裡味道都變了，個人覺得不能喝!
E61還有有趣的遊戲規則: 喝完還杯子時才收費；要端著杯子進對面的四號公園內喝也是OK的!
老闆據說有時態度不佳；然而這般相信人性是令人感動的-----
如果你打算賴掉咖啡錢，還可多賺一個杯子呢......!
FAN上次留言就講了它的黑糖拿鐵好喝，我對黑糖只有就地繳械的分，當然也點這個。
當我看到它時，莫名的感動由心中升起，只因為平常拿鐵上漂浮著一片剛剛溶開的黑糖。
沒有原因，就是感動。
那黑糖據說只是一般粉狀的黑糖，待拿鐵調理好之後，再灑鹽一般地灑在奶泡上。
等FAN從店內端出來交到我面前時，它已經略為溶開成一片焦黑黏稠均勻覆滿於咖啡表面。
讓我以為那是老闆精心地先調成黑糖漿再淋在咖啡上的呢!
事實上，站在店外，可不時聞到一陣陣黑糖香飄來。
欣賞夠了之後，我嘗了一口。
發現其實喝不到甚麼黑糖的味道，先按捺著沒說。
我一面小心不破壞美麗的黑色表層從杯緣慢慢啜飲，同時發現FAN做著完全一樣的事。
後來我說了，其實沒甚麼黑糖味道。
她說對，老闆建議喝到最後一口時，搖晃杯子讓黑糖溶解後，一飲而盡，就可以嘗到完全的黑糖味了。
嗯，所以一路上別喝到黑糖是對的!
我其實只是因為從小就習慣把自己喜歡的留在最後享用......。
不過，我在想: 如果在表面灑黑糖粉之外，也在咖啡裡加些黑糖漿呢?
因為黑糖甜度不高，不像焦糖會讓咖啡太甜，又可以增加它的香味(嗅、味兩覺兼具)，不是很好嗎?
黑糖之外，咖啡是真的好喝的，很溫潤順口，我喜歡。
今天運氣不錯，門口沒甚麼人抽菸，於是讓這趟黑糖拿鐵品嘗之旅完全完美!
全站熱搜
留言列表
