已經路過它很多次了......
(圖片來源:http://tw.myblog.yahoo.com/elegancechesse/)
直到今天，因為要跟三個高中同學碰面，所以在路過時決定買一點帶去大家聊天時可以享用。
因為看它特別標示了Cheese蛋糕，所以選了一塊原味的，45元；一塊加了酒味的，60元。
已經都付好錢了，這才在櫃台瞥見一塊塊分裝在小塑膠袋裡的Brownie，我的最愛!
當然不能錯過，就又抓了一塊入袋，45元。
走出Elegant之後，我去旁邊的墾趣和它隔壁的德國戶外用品Salewa專賣店混了好久，為了選個背包。
Salewa的大姊店員非常爽快親切，就這樣聊開了。
臨走時談起櫻花已凋謝殆盡時，她指點了我好地點-----
士東路沿著磺溪旁，據說成排的櫻花現在正盛開著。
因此，我想她是在地人，便問了她Elegant和Tasters(吃吃看)哪家好吃，結果得到驚人消息:
Elegant是Tasters老闆的弟弟開的! 據她說兩家味道差不多。
我心想:那就難怪了，店裡的貨色很相似。
到了Emily那兒，我們先集合的三個人分掉了原味那一塊。
第一匙一入口，我就發現了:還是Tasters的比較濃郁厚重，包括底部的消化餅乾。
不過，我好幾年沒吃他家的原味Cheese了，不知道現在是否仍保持"原味"。
因為已經接近晚餐時間了，大家決議別吃蛋糕了，免得壞了胃口。所以，我挑了Brownie帶回家。
剛剛，就在不久前，經過了好幾番的掙扎(因為平常這個時間是絕對不進食的)，狠心決定把它解決了!
畢竟晚餐時主食吃得少，肚子已經咕咕叫了好一會兒了!
才吃第一小口，就覺得滿心洋溢著幸福! 好吃極了!
這應該是從我第一次吃Brownie以來所吃過最美味的了!
巧克力的比例恰到好處；一般Brownie可能有的太澀的毛病完全不見-----油度、溼度也都剛剛好；
還有一點很容易被忽略的，是牛奶，它照顧到了! 我猜上述優點和適度加入牛奶是很有關係的。
牛奶夠，才會有足夠的油分和溼度；然而又不能太多，否則Brownie就不像Brownie了!
總而言之一句話: 我覺得至少可以給它97分!
畢竟我沒吃過原產地英國的Brownie，留一點餘地給它的祖國吧!
有機會經過時，一定要進去買一塊來嘗嘗! 享受一下經典歐陸蛋糕帶來的口腔滿足吧!
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